夺奖喜报|和番丼饭荣获2021美团外卖产业大会“品类精耕先锋奖”!

2021-08-19 13:53和番丼饭


北京时间331日,主题为“新餐饮,双主场”的2021第四届美团外卖产业大会在北京召开。和番丼饭受邀与行业各大知名人士,及肯德基、麦当劳、汉堡王等300余家餐饮头部品牌一同参会,探讨餐饮行业可持续发展路径。

大会上,和番丼饭荣膺由美团餐饮开放平台平台和美团外卖颁发的“品类精耕先锋奖”,用多年来持续不断的努力、精进与稳定性,再获行业的认可。



与其他行业奖项不同,美团外卖产业大会的奖项由平台发起,通过更综合的因素评估到品牌的综合产品力与服务水准,以消费者体验和平台数据作为参考,衡量品牌在外卖经营中的服务效能,更客观的肯定了和番丼饭的实力与市场地位。和番究竟做出了何等成绩,从而获得行业的肯定?

高瞻远瞩,立足市场

2002年品牌创始人金社长赴日留学并师从日本料理大师,抱着对日式餐饮的热爱,回国后在上海浦东创立了和番丼饭品牌,将日本丼饭与国人口味进行了融合创新。就这样,和番丼饭用快而精的日式精致简餐定位快速崛起,将有别快餐的日式精致简餐概念带到了中国餐饮市场上,前瞻性的思维让和番丼饭在国内竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出

随着产品的不断迭代和品质的不断提升,越来越多的消费者选择和番、加盟和番,成为了创业大家庭中的一份子,自从2017年开放加盟以来和番丼饭店铺如雨后春笋般越来越多很快成为日式精致简餐品类的头部品牌,为众多后起之秀提供了许多宝贵的经验。



双向经营,外卖与堂食并重

在经历了2020年特殊时期磨砺过后的餐饮业,正以数字化的方式加速前进,“外卖与堂食双轮驱动”已经逐渐成为行业共识,堂食与外卖并重的“双主场”时代已经到来,呈现外卖和堂食相互促进的新发展格局。

和番丼饭长期积极应对餐饮市场的改变,早已提前为“双主场”的到来做足了准备。和番丼饭线上线下两手抓,双向经营的盈利模式,让品牌合伙人们在更多渠道得到收益。再加上有了团餐的加持,和番单店的订单数量相当可观



数字化提升效率,成为经济增长的源泉

餐饮人面对最重要的问题是效率问题,效率问题解决不好,则需要面对更大的成本压力和服务压力。而全面实现数字化,是提升效率与质量的前提。



数字化不只是智能设备的使用,更重要的是整个体系的搭建和挖掘。和番丼饭加强数字化建设,建立数据分析中心,能够对用户、渠道、市场、行业进行全方位数据采集分析,在运营、推广、采购、选址等方面的决策提供数据佐证,使得每一次决策都变得科学有序,让品牌在发展的道路上少走弯路。用成熟的流程体系,为品牌合伙人实现降本增效、效益增长的目标。



和番丼饭能取得今日的成就,得益于前瞻的市场定位以及“外卖堂食”两轮驱动所带来的竞争优势。在符合经营逻辑的同时不断实现数字化升级,精益求精、身先士卒,从而获得今日的成就和荣誉。和番丼饭会一如既往地保持初心、坚持不懈,在“双主场”的新餐饮时代,努力赢得更广阔的发展,为更多的品牌合伙人带来福音。


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