2020年7月17日,在上海浦东星河湾酒店举办的第八届中国智慧餐饮创新峰会上,和番丼饭荣获“上海具影响品牌餐饮奖”。这是和番在继CHINAFOOD第七届上海国际餐饮美食加盟展获得“具影响力餐饮品牌”大奖后又一次获得殊荣。
和番自2017年开放加盟以来,便在全国开始了快速的发展,短短两年间便做到了全国门店400多家。如此快速的扩张并未让和番与质量妥协,和番食材的生产、制作和运输都有着严格的质量要求,也正是对高标准的执著追求,才能获得顾客的青睐和信任,也才担得起这份大奖。
和番一直秉持着“一辈子、一件事、一群人、一条心”的匠人精神,将日式餐饮与中国文化相融合,打造国人喜爱的简餐。也正是他们这样的执著和诚心融入了他们的产品之中,让顾客感受到这个匠人的心意。除了他们的执著和诚心之外,和番对国人如今的饮食习惯和文化也是进行了深入的研究,在正式开放加盟之前,和番通过已有的门店对各地的习惯和文化进行收集和分析,从而不断改善自己的产品和服务,这样的精心和细心让和番在之后能做到快速的在全国扩张。
在这轮餐饮业的大洗牌中,和番不仅逆风前行,而且还提出了更高的目标:2020年全国门店达到1000家。敢在逆风中奔跑,就要自身实力硬,这次获奖也再次加强的和番快速发展的信心。 新品牌有着新活力,但如何保持这份活力是很多品牌的难题,此次和番在疫情下的出色表现和这次大奖的认可,足以表明和番丼饭的”过人之处”,而且仍将保持活力。