和番丼饭上海加盟商王女士,如何把门店做到一逢饭点就排队的?

2022-10-21 15:33 和番丼饭


服装行业转换赛道进入餐饮行业因为她对公司政策的信任对和餐饮事业的热情,开店仅3个月就让门店生意一到饭点就排队,营业额不断提升的盛况。

女士和番丼牛丼饭专门位于上海静安区在此之前自己和丈夫从事服装生意机缘巧合之下接触到了和番丼饭这个品牌因为自己特别喜欢和番丼饭餐品的口味以及门店的装修风格经过多方面的考察后,他们也从和番的铁粉变成了和番丼饭“大家庭”的一员。



尽管他们以前的工作和餐饮毫不相关,但如今依然把和番丼饭门店经营的风生水起,2022年5月份开业以来,从数据来看,开业至今门店的营业额一直在持续稳定的提升,当我们还在看到数据后对王女士表示佩服时却表示:现在的成绩还得要感谢和番丼饭总部专业的扶持在总部持续、专业的指导下,自己才能把生意一步一步的做起来而在后续的交流中,王女士全面的地分享了自己的开店历程。



总部技能培训手把手教学全程助力开店

在和王女士的叙述中,我们了解到因为他们都是餐饮小白刚加盟时候心里难免有很多的顾虑但总部接下来的操作让她彻底的相信公司!从根本上打消王女士顾虑的,则是总部在培训时的表现,完善的培训流程和各项专业的操作标准。

她说:和番丼饭在培训时各环节都体现了专业性,例如怎么交你如何开店员工管理食材采购及加工出餐标准和技巧等等,开店可能设计到各个环节都事无巨细都会讲解清楚,看到公司这般细致的培训工作我心里一下就有底了,这也是门店经营如此顺利的重要原因。



巡店老师给予优化建议,门店稳定前行

而除了培训时的细致全面,在开店后的各个环节和番总部团队也会给我专业、合理的方案王女士更是热切的分享了开店后督导老师的专业指导,她表示:督导老师会亲自师范标准的出餐流程,以及食材的加工,确保门店的操作标准化对员工的任何问题都耐心的解答,确保问题完美的解决;甚至小到蒸米饭的方法、食材储存温度等都进行了讲解,有了这些门店才能更顺利的经营。



总部强效经营策略加持,为门店营收助力


谈及门店业绩好,都做了哪些营销活动时,我们了解到,王女士门店营收能力强离不开总部整体营销策略的制定,开业当月不同程度的引流打曝光活动打折促销、饮品赠送等活动,总部都有合理有效执行方案,加盟商直接照做就行王女士门店开店前三天就呈现了热闹的场面,食客的络绎不绝也给了她充足的信心。  


最后,王女士说:很感激和番总部让他们有了全新的事业,短短几个月,让自己从餐饮小白到如今能做到掌控全局,这归功于和番总部专业的指导和扶持,相信这个店会越来越好不久的将来自己的二店三店也会开起来!

相信在和番丼饭总部强力的辅助和王女士明确的目标加持下,门店实现裂变指日可待!


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