日本料理的自然美味健康属性逐渐发展壮大。日本料理一直保持着快速发展,在中国越来越受到消费者的欢迎,体验式餐饮已逐渐成为行业的新时尚,并且日式快餐加盟市场也在不断发展。
和番丼饭这一日式快餐连锁品牌,为消费者推出的精致、平民、艺术用餐享受的大型IP品牌,以高质的产品和日式就餐环境体验,打造种类丰富的日式快餐,既满足了消费者的品味和视觉享受,又展现了品牌对安全和品质的追求,增强了创业者加入日料或日式快餐行业的信心。
一、产品矩阵优势明显,为加盟店定制产品
和番丼饭日式快餐产品线覆盖牛肉饭/咖喱饭/鳗鱼饭/卤肉饭/日式小吃等日式品类,共几十款产品,满足不同消费者的需求。为避免同质化问题,突出品牌特色,和番丼饭总部考察了市场上日本食品的客单和店铺类型,成功打造了年轻人周边社区或购物商场的日式快餐休闲餐厅,为消费者提供互动、体验、仪式的日式就餐体验。
同时,和番丼饭为想开中小型门店的合作伙伴提供了一种或多种单一产品模式。根据每家加盟店的城市消费者特点和消费场景,将门店分为外卖店模式、堂食店模式等门店类型,多业态门店布局,25㎡起的摊位店,或80㎡的堂食店可为加盟商量身定做,为加盟商提供良好的日式快餐创业项目。
二、和番丼饭开启日式快餐加盟新模式
日式餐饮之所以被认为是较难实现连锁的餐饮类别之一,是因为日本食品追求新鲜和季节性食材,对供应链要求很高。就单店而言,很难从原产地集中采购和囤货,更难有议价能力,无法保证食材的采购渠道和稳定性。和番丼饭通过总部高标准研发和配送系统,为门店提供新鲜的食材,赋予门店生命力和发展力。
和番丼饭汇集了多重优势,除了一线生鲜供应大厂家外,还包括参与加盟和售后的全过程,专人负责店铺选址、空间设计、人员培训、菜品更新等。只是为了减轻加盟商的负担,帮助加盟商更快更好的开店,实现加盟商收入科学化、可持续化。