餐饮人必须知道的创业建议!

2022-07-12 10:09 和番丼饭

时下餐饮创业十分受欢迎,且创业新项目五花八门,各种餐饮连锁品牌,品类在创业的形势下,躺下一批又新起一批,传统式餐饮品牌,网红餐饮新项目可谓是尽其所有,在疫情的大环境下,如何寻找商机与转折



假如你毅然决然想在餐饮业里搏一把,以下几个方面,期待能够给诸位餐饮人做为参照:

一、尽可能挑选竞争小且刚需型品类,在不确定因素较多的情况下,寻找更为刚需并且竞争相对较小的品类,风险相对较,例如日式快餐类的和番丼饭、小吃系列等。而像火锅店、网红奶茶店等品类,要不高资金投入、要不低频率低回购、要不就是竞争激烈,这些就不建议创业和加盟代理了,挑选刚需型的产品品类开展创业,在目前妥当,在刚需的情况下,能大程度的保障复购,保证餐厅堂食和外卖的份额,进而渡过这疫情反复的困难。



二、尽可能找寻供应链管理完善的品类,类似和番丼饭、冒菜、米线便当等都是高度刚的品类供应链管理平稳完善,产品原料来源广且量大。选择类似和番丼饭创业项目,在特殊时刻容易找到货源,总部供货不容易断供,保障门店正常经营,不至于在特殊时期关门歇业。



三、一定要挑选合适外卖的品类。在经济不断发展和疫情反复的时下,外卖对群众的重要性大家都能切身感受到,大家已经习惯而且依靠外卖,不论是用餐、买水果、送鲜花,都是会默默地开启各种外卖服务平台,所以开快餐店一定是要堂食+外卖复合型运营,同样是将来大的发展趋势,外卖不可或缺,堂食也一样关键。和番丼饭就是这种堂食加外卖的运营模式,各位可以了解一下。



在这里必须提醒想创业的餐饮人们,餐饮市场里已经有很多主推“纯外卖”的餐饮连锁品牌,创业加盟代理的小伙伴们一定要提高警惕,纯外卖投入相对少一些是优点,但如果不具备开店选址工作能力和运营能力得话,失败便是大概率事件,千万别被割韭菜了,一定要挑选有团队有能力、品牌有影响力、总部有实力并且食客欢迎度高的知名品牌来开展加盟代理,最先看堂食的流量和翻台率,服务质量,食客等餐的时间等,次之看线上外卖的销量和评价等,就可以挑选出可靠的品牌加盟。

如果您想了解和番丼饭或其他品类,欢迎留言咨询哦!



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