和番丼饭荣膺 2024 年中华餐饮创新榜 CIB TOP100 殊荣

在餐饮行业竞争日益白热化的当下，和番丼饭凭借卓越的品牌实力与不懈的创新精神，成功斩获 2024 年中华餐饮创新榜 CIB TOP100 这一奖项。

作为一个深耕日式丼饭领域的专业品牌，和番丼饭始终坚守对食材品质的严苛把控。从源头开始，用心选择食材，建立四大仓储，全程冷链运输到门店，只为保障食材品质，将美味呈现在食客面前。

在品牌产品研发上，和番丼饭有强大的海内外研发团队，在保留日式风味的基础上，深入调研国内各地饮食文化和习惯，将日式简餐真正做到本土化、大众化。不断推陈出新，构建丰富的菜品矩阵。从最初的牛肉饭系列，逐步拓展到咖喱饭、鳗鱼饭、卤肉饭、炸物小吃等六大系列产品，2024 年又开启 4.0 时代，新增拉面和烧鸟及寿喜锅等众多系列，满足消费者多样化需求。门店数据表明，工作日周一到周五是白领上班族客群比较广泛，周末、法定节假日则是宝妈群体及休闲家庭餐比较多，这也是丰富的SKU能够覆盖的人群范围。

作为上海和家集团旗下品牌，拥有专业的研发团队、完整的产品供应链和完备的线上运营服务。充分运用大数据和人工智能技术，对销售数据、顾客行为、市场趋势等进行深度分析，为运营策略的制定提供科学依据。同时注重通过线上线下多种渠道进行市场推广，深入实施精准营销策略，利用大数据分析消费者行为，细分目标市场，定制个性化推广方案。

此次荣登中华餐饮创新榜 CIB TOP100，是业界对和番丼饭多年来努力的高度认可，更是品牌发展征程中的一个新节点。未来，和番丼饭将以此为新起点，持续深耕，不断创新，向着更高的目标迈进，为食客带来更多美味惊喜。